Baie de genièvre

Juniper berry

  • Famille : Cupressaceae.
  • Zone de production : Italie, Hongrie, Bosnie, Macédoine, Albanie, Turquie, France, Angleterre.
  • Méthode d'extraction : distillation à la vapeur.
  • Partie de la plante utilisée : les fruits (les cônes).
  • Rendement plante - huile : 100-300kg - 1kg.
  • Couleur : jaune pâle.
  • Arôme : fruité, balsamique, herbacé, boisé, épicé.
  • Intensité de l'arôme : moyenne.
  • Persistance de l'arôme : réduite.
  • Notes :
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