- Famille : Laminaceae / Labitae (famille des Menthes).
- Méthode d'extraction : distillation.
- Partie de la plante utilisée : inflorescence (les épis fleuris).
- Rendement plante - huile : 100-150kg - 1kg.
- Couleur : transparent à jaune pâle.
- Arôme : floral légèrement sucré-herbacé.
- Intensité de l'arôme : moyenne.
- Persistance de l'arôme : faible.
- Notes : tête - milieu.
- Profil énergétique : rafraîchissant, sec.
- Degré de possible adultération : élevé.
- Affinités : système émotionnel, neuroendocrinien, digestif, urinaire, reproducteur, respiratoire.
- Durabilité : 3-4 ans, dans des conditions optimales (voir la section Sécurité pour plus de détails).