- Familia: Lamiaceae/Labiatae.
- Zonas de producción: EE.UU., China, Sudamérica, Japón, Europa, Marruecos.
- Método de extracción: destilación al vapor.
- Parte de la planta utilizada: planta fresca en flor.
- Rendimiento planta - aceite: 50-100kg - 1kg.
- Color: amarillento, transparente.
- Aroma: mentolado-dulce, herbáceo, fresco, picante.
- Intensidad de sabor: media.
- Persistencia de sabor: débil.
- Notas: medias.
- Perfil energético: seco,…
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