- Familia: Illiciaceae
- Método de extracción: destilación.
- Parte de la planta utilizada: semillas secas y parcialmente secas.
- Color: amarillo
- Sabor: a regaliz, penetrante, fresco, muy dulce, picante.
- Intensidad del sabor: fuerte.
- Notas: medias a altas.
- Posible adulteración: media.
- Sistemas afines: digestivo, respiratorio, urinario/reproductivo.
No confundir con la semilla de anís (Anisum officinalis)
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