Kokosnussöl wird durch Zentrifugieren von Kokosnussmilch und Kokosnussmark gewonnen. Es ist bei Temperaturen unter 24 Grad Celsius fest und wird bei steigender Temperatur flüssig. Aufgrund seiner vielen gesundheitlichen Vorteile wird es als \"König der Trägeröle\" bezeichnet.
Inhaltsstoffe
- Capronsäure: 0,2 - 0,8%
- Caprylsäure: 6 - 9%
- Caprinsäure: 6 - 10%
- Laurinsäure: 46 - 50%
- Myristinsäure: 17 - 19%
- Palmitinsäure: 8 - 10%
- Stearinsäure: 2 - 3%
- Ölsäure: 5 - 7% *…
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