- Familie: Rutaceae - Rautengewächse.
- Anbaugebiete: Italien, Spanien, Israel, Zypern, Zypern, Argentinien, Griechenland, Guinea, USA.
- Gewinnungsmethode: Kaltpressung der frischen Schale.
- Verwendeter Teil der Pflanze: Schale.
- Ertrag Pflanze - Öl: 120-150kg - 1kg.
- Farbe: im Allgemeinen gelblich bis orange oder grünlich.
- Geschmack: leicht, zitronig-fruchtig, süß.
- Geschmacksintensität: mittel.
- Nachhaltigkeit des Geschmacks: schwach.
- Noten: Spitze.
- Energieprofil: anregend, abschwellend, erfrischend, trocken.
- Möglicher Grad der Verfälschung: sehr hoch.
- Systemaffinität: hepatobiliär, verdauungsfördernd, kreislauffördernd, emotional.
- Haltbarkeit: 1 - 3 Jahre unter optimalen Bedingungen (siehe Abschnitt \"Sicherheit\" für weitere Informationen).